一、餐饮店装修要从多个方面考虑,做什么菜,主要针对怎样的人群,做什么档次?市场定位...然后决定怎么装饰。店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色,一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色及厨艺有很大的关联。
二、餐厅的装修和设计一定要结合自身菜系特色,抓住自身品牌形象。餐饮设计是饭店的视觉品味,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格。最主要实际的,还是要更具当地市场消费情况、菜系的特色以及主要消费人群来进行装修的档次。最好是突出自身品牌形象,撇开市场已有的风格。
三、餐饮空间装修首先要有定位,要针对消费群体,消费价位,就餐主题,投资预算等进行规划,然后展开预算和装修的构思,这个不是一两句话说的清楚的。如果投入比较多,可以找专业的设计师帮你规划,投入不多,那就上网上找点图片,让施工队照着做。还有个要注意,面积大的涉及消防,卫生等多个部门,没有设计单位的介入是不行的。
四、平面布局要合理,最重要的就是厨房排烟,下水的定位,如果基础条件忍许的话,可以考虑做一条暗沟,这样的话后期打扫地面会很方便,切记一点:地面瓷砖一定要买防滑的。
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